Модуль поможет слушателям понять основы нутрициологии, разобраться в энергетическом балансе, обмене веществ, макро- и микронутриентах. Слушатели получат практические инструменты для построения правильного питания.
Модуль даст слушателям не только теоретические знания, но и практические навыки для оценки, изменения собственного рациона питания.
Содержание модуля: - Введение в нутрициологию.
- Макронутриенты.
- Энергетический баланс и обмен веществ.
- Белки. Жиры. Углеводы. Вода.
- Микронутриенты. Жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины. Витаминоподобные вещества.
- Минералы. Макроэлементы. Микроэлементы.
- Тяжелые металлы.
- Практическая нутрициология. Правильное питание.